ವರದಿ ಮೂಲ: ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವ್ಯೂ ರಿಸರ್ಚ್
US ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವು 2021 ರಲ್ಲಿ USD 55.80 ಶತಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2022 ರಿಂದ 2030 ರವರೆಗೆ 4.7% ರಷ್ಟು ಸಂಯುಕ್ತ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರದಲ್ಲಿ (CAGR) ವಿಸ್ತರಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಊಟ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಲೇನಿಯಲ್‌ಗಳ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅವಲಂಬನೆಯು ಮುನ್ಸೂಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಏಪ್ರಿಲ್ 2021 ರ ಪ್ರಕಾರ, 72.0% ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವನ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ಣ-ಸೇವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ COVID-19 ಪ್ರಕರಣಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾಳಜಿಯು ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತುತಿಂಡಿಗಳು.
ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗದೆ ಉಳಿಯಿತು, ಇದು US ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.
ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮಿಲೇನಿಯಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಧಾರಣವು ಅವುಗಳ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ (ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು) ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ COVID-19 ವೈರಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯತ್ತ ಬದಲಾಗಿದೆ.ಮಾರ್ಚ್ 2021 ರಿಂದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕರೋನವೈರಸ್ ಏಕಾಏಕಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಗ್ರಾಹಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ US ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-20-2022